ハンバーグの肉

通関の関係で、いつものブランドが手に入らない日が暫くつづいていました。代わりのブランドは脂分がかなり少なく、肉の結着が、悪く、焼くとヒビ割れることがありました。このため焼く前にこね直して再成形したりしていました。が、もとのブランドが、戻ってきました。一安心です。＼(^o^)／