芯リブロースステーキ

最終更新: 2019年2月5日

おいしい、柔らかいとお客様からご好評頂いています。特に300グラム以上はジューシーで絶品と思います。200グラムも十分おいしいのですが、厚みの関係で火が入りやすくなっていました。

このため玉ねぎを下に敷くか、焼きの時間を短くするか実験をしました。玉ねぎだと後半生煮えになるのと玉ねぎの味が移ってしまいました。時間短縮だと最初の一分は今までよりレアですがその後は最後まで美味しく味わえました。従い、時間短縮で対応させていただきます。

まだ試しておられない方も、試されたことがある方も是非お食べください。


★すいません、誤字を修正すると最新記事になってしまいました。

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