こんにちは！今日は水曜日です。ウルトラミートの定休日は水曜日です。お店がお休みだったので、今日は課題や今後について考えました！
オープン間もないですし、のんびりしてる暇はありません。確かに体はちょっと疲れ気味ですが、お客様の笑顔を見ると、なんでも頑張れてしまうのだなあ。。と、お店を始めて思いました。
より多くの人に美味しい料理を食べてもらうために、日々研究です。ランチ営業が始まることも決定したので、ますますオペレーションが大切になります。働くスタッフが楽しく、来てくれたお客様には笑顔で帰っていただけるお店にできる様今週も残り頑張ります！！皆様の笑顔が見れます様に。。。！
