ご無沙汰してしまいました。業務用冷凍庫は-20度なのでアイスを、入れておくとカチンコチンになります。仕方がないので小型冷凍庫を買いました。でも、置くスペースを考えていない見込み発射なので少し心配です。 今日はたくさんの方に来ていただきました。週末は芯リブロースが一番人気です...

色々することが多いので３日前から日記をつけ始めました。が、３日坊主ならぬ２日坊主になりました。悲しいですが明日からまた、つけたいと思います。 明日、従業員の皆さんへの給料日です。お金は出ていくのですが自分にとって初めてなので嬉しいです。こういうことを素直に日記に書きたいです...

皆様こんばんは。いつも応援ありがとうございます。本日はお店にお越しいただいた方々の美味しいの声と笑顔に励まされつつ、もっと完璧におもてなしが出来るお店にしたいなあと感じることがありました。少しずつお店と共に成長していく次第ですので、温かく見守っていただければ嬉しいです！...

お店が始まって早3週間。多くのお客様にご来店いただき、とっても嬉しい毎日を過ごしています。皆様の応援に少しでも応えたい。そう思いながらも正直、オープンして間も無くは余裕もなく時間が過ぎてしまいました。 そこで、先週からご来店いただいたお客様には感謝の気持ちを込めて100円引...

ご近所の小さなお子様連れのご家族におこしいただきました。思わず写真をお願いしてしまいました。上のお子様に　カレー美味しかったよ　と褒めてもらいました。元気をもらいました。ありがとうございます(^o^)。

今日は、料理写真の高尾カメラさんにお越し頂き当店のメニュー写真をお取りいただきました。サンプル画像を見てお願いすることを決めたのですが期待通り、商品の魅力を画像にきっちりと収めていただきシズル感ある素晴らしい写真が撮れたと思います。楽しみですよねえ。写真はホームページやメニ...

ウルトラミートの オープンから丸２週間が経ち、いよいよランチを始めました！チラシも出さずのスタートであったにも関わらず、近所の皆様やお隣さんなどにお越しいただけ無事にランチ初日を終えることが出来ました。 ステーキも美味しいのですが、最近はハンバーグが特に好評をいただいており...

ウルトラミートのお客様は皆様です。ご家族、カップル、お一人様、どんな方にも老若男女楽しんでいただけるレストランを目指しています。ただ、デザインや店の雰囲気は私が決めておりましたのでちょっと男性っぽい見た目をしているかな？と思います。...

12月3日月曜日からランチ営業および、通常時間営業が始まります。ランチではディナーと同じ価格でライスとサラダまたは、サラダとスープが付きます！近所の方が毎日来れる様な価格だと思っております。ハンバーグ180gが800円。ブラックアンガスの得とくステーキが200g900円です...

こんにちは！今日は水曜日です。ウルトラミートの定休日は水曜日です。お店がお休みだったので、今日は課題や今後について考えました！ オープン間もないですし、のんびりしてる暇はありません。確かに体はちょっと疲れ気味ですが、お客様の笑顔を見ると、なんでも頑張れてしまうのだなあ。。と...

お店には、店頭の広告となるのぼりがありませんでした。。。そこで昨日、ランチとディナー用にのぼりを2つ用意しました！加えて折り込みチラシも長女にデザインしてもらい、印刷会社で印刷した後、近くの新聞屋さんに折り込みの依頼をしました。これで、チラシの手配が完了です！昨日、看板に価...

今まで、外から見て価格が一切わかりませんでした。来られた方は、博打みたいなものだったと思います。本日、価格を貼り出しました！本日、価格を提示し、多くのお一人のお客様にお越しいただきました。 ハンバーグ180g 800円。ステーキブラックアンガス200g...

11月19日にお陰様で無事お店のオープンが迎えられました。それから早、一週間が経ちました。値段も、広告も出しておりません。。。それでも連日、たくさんの近所の方々にご来店いただき大変嬉しく思っています！スタッフの訓練も進み、徐々にスムーズな運営ができる様になってきました。まだ...